Pommery Champagne Clos Pompadour Vintage 2017, 0,75 l (dovanų dėžutėje)

Šampano namai „Pommery“ įsikūrę pačioje Champagne regiono širdyje. Jiems priklauso maždaug 296 ha vynuogynų. Tai vieni didžiausių vyno namų Šampanėje. Jiems priklauso septyniuose Grand Cru kategorijos kaimuose (Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly-en-Champagne, Sillery, Avize ir Cramant) esantys vynuogynai. Pirmuose penkiuose auginamos Pinot Noir vynuogės, o likusiuose dviejuose – Chardonnay.
„Pommery“ – pirmieji šampano namai, sukūrę ir pristatę „brut“ stiliaus šampaną 1874 metais.

Vynuogės: Chardonnay.

„Clos Pompadour Millésime 2017“ – išskirtinis vieno terroir šampanas, pagamintas tik iš Chardonnay vynuogių, augintų istoriniame uždarame „clos“ tipo vynuogyne pačioje Reimso širdyje. Aukštų sienų apsuptas vynuogynas pasižymi šiltesniu mikroklimatu, leidžiančiu vynuogėms optimaliai sunokti. Kreidingas dirvožemis suteikia šampanui išraiškingą minerališkumą ir eleganciją. Dalies šio šampano vyno fermentacija vykdoma smiltainio talpose, kurios subtiliai pabrėžia terroir charakterį ir suteikia papildomo kompleksiškumo.

Tai ypatingas šampanas, kuriam būdingas kompleksiškas medaus ir vanilės aromatas, papildytas slyvų, mandarinų, verbenų, apelsinų žiedų ir bergamotės natomis. Skonis minerališkas, švarus ir šilkinis, pasižymintis elegantiška struktūra, gaiva bei sodria tekstūra. Ilgai išliekantis poskonis atskleidžia citrusinių vaisių ir lengvas jūros mineralų užuominas.

Patiekimo rekomendacijos: tinka derinti su austrėmis, jūros gėrybėmis, baltos žuvies patiekalais arba brandintais sūriais.