Doyard Mahe Champagne Millesime 2013 Brut Magnum (dovanų dėžutėje), 1,5 l

Šampano namai „Doyard-Mahé“ – tai šeimos valdoma vyninė, įsikūrusi prestižiniame Premier Cru Vertus kaimelyje pietinėje Côte des Blancs dalyje. Daugiau nei keturias kartas puoselėjamos šeimos tradicijos leidžia išgauti autentišką Vertus terroir išraišką. Ūkis valdo apie 6 ha vynuogynų, kuriuose daugiausia auginamos Chardonnay vynuogės, o vynuogynuose dirbama kuo tvariau, maksimaliai ribojant pesticidų naudojimą.

Vynuogės: 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs).

Tai elegantiškas ir preciziškai subalansuotas šampanas, pasižymintis šiaudų geltonumo spalva ir smulkiu, ilgai išliekančiu putojimu. Aromate atsiskleidžia citrusinių vaisių, žaliųjų obuolių ir baltųjų žiedų natos, kurias papildo subtilūs brioche, skrudintų riešutų ir kreidos minerališkumo akcentai. Skonyje dominuoja gaivus rūgštingumas, suteikiantis vynui gyvybingumo ir struktūros. Citrinų bei baltųjų kaulavaisių niuansus papildo švelnios kreminės natos, atsiradusios brandinimo ant mielių metu. Ilgas, švarus ir harmoningas poskonis užbaigiamas lengvu riešutiškumu ir gaiviais citrusiniais akcentais.

Patiekimo rekomendacijos: puikiai tinka kaip aperityvas, taip pat dera su austrėmis, šukutėmis, kitomis jūros gėrybėmis, balta žuvimi bei žuvies patiekalais su lengvais sviesto ar citrusinių vaisių padažais.