36–40 mėnesių brandintas ąžuolo statinėse ir 6 mėnesius – buteliuose. Tai elegantiškas vynas, kuriam būdinga šviesi rubino spalva, subtilus ir kompleksiškas džiovintų vaisių, prieskonių ir laukinių gėlių aromatas, turtingas ir sausas vaisių skonis su miško paklotės ir odos užuominomis bei ilgai išliekantis poskonis. Tinka patiekti prie jautienos, antienos, žąsienos, žvėrienos, brandintų sūrių. Vyninė „Viberti“ buvo įkurta XX a. pradžioje, kai Antonio Vibertis Vergne vietovėje (Barolo) nusipirko nedidelę užeigą „Al Buon Padre“ ir jam priklausantį ūkį, kur ėmė gaminti vyną. 1967 metais ūkio veiklą perėmė Antonio sūnus Giovanni su žmona Maria. Šiandien vyninei vadovauja Giovanni jauniausias sūnus Claudio. Per metus čia pagaminama apie 110 tūkst butelių vyno.