Vynuogės išaugintos Manduria, Apulijos regione, ir skintos rankomis. Išaugintos ant senų išskirtinės kokybės vynuogienojų. Vynas mažiausiai 14 mėnesių brandintas prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse. Jam būdinga ryški raudona spalva su violetiniais atspalviais, subtilus gervuogių uogienės aromatas, švelnus skonis bei ilgai išliekantis poskonis. Tinka prie raudonos mėsos, žvėrienos, brandintų sūrių. Šį vyną gamina įmonė „Varvaglione Vigne & Vini“, kurią valdo jau trečioji Varvaglione šeimos karta. Šiandien jai vadovauja Cosimo ir Maria Teresa Varvaglione. Cosimo yra ne tik įmonės savininkas, bet ir talentingas vyndarys. Vyninė įsikūrusi pačioje Apulijos regiono širdyje, Pietų Italijoje.