„Togouchi Beer Cask Finish“ – tai specialus 36 statinių viskių mišinys. Šiam leidimui „Sakurao“ distiliavimo gamyklos vyriausiasis maišytojas atrinko ąžuolines statines, kurios iš pradžių buvo naudojamos Martinikos romui brandinti Karibų jūros regione, o vėliau – IPA alui Prancūzijoje.

"Togouchi Beer Cask Finish" nosyje juntama brandinimo metu perduota IPA alaus įtaka – apynių natos, o skonyje – Martinikos romo medaus užuominos. Nepaisant jauno amžiaus, burnoje jis pasižymi kompleksija, kepintų obuolių, riešutų ir kukurūzų dribsnių aromatais, kuriuos papildo santūrios durpių natos. Skonyje ilgai išlieka medaus saldumas ir subtilus durpių kartumas.

„Togouchi“ viskiai ypatingi tuo, kad yra brandinami ir maišomi išskirtinai tik Japonijoje. Brandinimas iš Škotijos ir Kanados atvežtose viskio statinėse vykdomas unikalioje vietoje – 1970 m. iškastame 361 m ilgio tunelyje, kuriame sudarytos idealios brandinimo sąlygos (palaikoma pastovi +14 °C temperatūra ir 80 % drėgmė). Japoniško charakterio viskiui prideda ir terroir, nes alkoholio kiekiui mažinti naudojamas šaltinio vanduo iš saugomų Sandankyo gamtos parko kalnų.