Vygnuogės: 88% Chenin Blanc ir 12% Chardonnay vynuogių, išaugintų Western Cape regione, kur šaltos ir drėgnos žiemos bei itin karštos vasaros. Vasarą nuo Indijos ir Atlanto vandenyno pučia vėsūs vėjai taip vėsindami vynuogynus.

Tai vynas, išsiskiriantis patrauklia šiaudų spalva, švelniu gėlių, medaus ir atogrąžų vaisių aromatu, gaiviu ir pilnu vaisių skoniu su persikų, ananasų ir guavos užuominomis, puikia rūgščių ir mineralų pusiausvyra bei švelniu ir maloniu poskoniu.

Patiekimo rekomendacijos: ypač tinka prie žuvies, paukštienos, salotų, lengvų patiekalų. Patiekti atšaldytą.

APDOVANOJIMAI:
Darling Cellars – ”Producer Cellar of the Year 2022”, Tim Atkin, South Africa Special Report