„SOUTIRAN“ šampanas – šventinė naujiena „Vyno kambarys“ parduotuvėse

„SOUTIRAN“ šampanas – šventinė naujiena „Vyno kambarys“ parduotuvėse

2021-12-27

Prieš pat šių metų šventes mus pasiekė labai lauktos naujienos iš Šampanės. Pristatome jums naują mūsų partnerį - šampano namus „Soutiran“.

„Soutiran“ istorija prasidėjo 1936 m., kai Gerard Soutiran, baigęs karininko karjerą, ėmėsi vynininkystės. Gerard vynuogių auginimu domėjosi nuo pat jaunų dienų. Perėmęs iš savo mokytojo didelį žinių apie vynininkystę bagažą, jis nuosekliai ėmė plėsti šeimos vynuogynus. Taip 1950 m. ant šampano butelių etiketės pirmą kartą atsirado “Soutiran” pavadinimas.
Šiuo metu Soutiran šeima valdo 6 hektarus vynuogynų. Didžioji vynuogynų dalis randasi Ambonnay miestelyje, kuris yra priskirtas aukščiausiai Grand Cru klasifikacijai. Šeimos Pinot Noir ir Chardonnay sodinukai auga gan kalvotoje teritorijoje, pietinėje pusėje, kad vynuogės gautų maksimalų saulės kiekį. Dirvoje gan daug kreidos, kurios sudėtyje yra gausu jūros fosilijų bei magnio. „Soutiran“ ekspertai deda dideles ir nuoseklias pastangas, kad jų gaminamame šampane atsispindėtų unikalios terroir ypatybės.
Šampano namai taip pat itin didelį dėmesį skiria tvariai ir atsakingai vynininkystei, todėl didelė kaštų dalis skiriama įvairiausiems dirvos tyrimams, o vynuogių derlius yra nuimamas tik rankomis.

 

„Vyno kambarys“ parduotuvės su pasididžiavimu pristato išskirtinį „Soutiran“ šampano asortimentą:

„SOUTIRAN CHAMPAGNE SIGNATURE GRAND CRU BRUT“ – tai baltasis briutas šampanas, pagamintas Ambonnay miestelyje iš 51% Chardonnay ir 49% Pinot Noir vynuogių. Visos šampanui naudojamos vynuogės yra iš Grand Cru klasifikacijai priklausančių vynuogynų.

Šis šampanas yra „Soutiran“ šampano namų vizitinė kortelė! Šampanas buteliuose su mielėmis yra laikomas 3 metus. 10% kiekio prieš tai laikoma ąžuolo statinėse.
Šampanas išsiskiria puikia aromatų struktūra, kuriai didelę įtaką turi itin minerališka dirva, kurioje auga vynuogės. Jaučiami keptų kriaušių, melionų aromatai su nežymiomis anyžiaus kvapų natomis. Šampano skonis itin švelnus ir subtilus, jame susipina raudonieji ir geltonieji vaisiai, aiškiai juntama mineralizacija.

Šis šampanas turi šiuos įvertinimus:
92 balai – „Gilbert et Gaillard“
90 balų – „Wine Enthusiast“
91+ balas – „Wine Advocate Robert Parker“
16 balų iš 20 – „Le Point“
17 balų iš 20 – „Vinum“
90 balų – „Andreas Larsson“
16 balų iš 20 – „Gault&Millau“ 

 

„SOUTIRAN CHAMPAGNE ROSÉ DE SAIGNÉE BRUT“ – tai rausvasis briutas šampanas, pagamintas Ambonnay miestelyje iš 100% Pinot Noir vynuogių.
Šis šampanas yra laikytas buteliuose su mielėmis 11 metų. Tai švelnios rubino spalvos gėrimas, kuris džiugina gervuogių, juodųjų serbentų, raudonųjų apelsinų, vyšnių aromatais. Skonyje puikiai atsiskleidžia raudonųjų ir juodųjų vaisių natos.

Šis šampanas turi šiuos įvertinimus:
16 balų iš 20 – „Gault et Millau“
91 balas – „Welt am Sonntag“
17 balų iš 20 – „Vinum“

 

„SOUTIRAN CHAMPAGNE MILLÉSIMÉ GRAND CRU BRUT 2015“ - baltasis briutas šampanas, pagamintas Ambonnay miestelyje iš 50% Chardonnay ir 50% Pinot Noir vynuogių. Visos šampanui naudojamos vynuogės yra iš Grand Cru klasifikacijai priklausančių vynuogynų.
Šampanas buteliuose su mielėmis yra laikomas 8 metus. 38% kiekio prieš tai laikoma ąžuolo statinėse.
Šis šampanas elegantiškai perteikia dirvožemio, kuriame augo vynuogės, turtingumą bei išraiškingai atskleidžia jūrines natas. Tai išskirtinis šampanas, sukurtas degustacijoms ir aukštajai gastronomijai. Šampano aromatuose yra subtiliai juntamas medus, kriaušės, svarainiai ir raudonieji vaisiai. Aromatų paletę puikiai papildo ryški ir druskinga mineralizacija. Šio gėrimo skonyje gausu prinokusių vaisių.
2015 metų derlius apibūdinamas kaip pasižymintis intensyviais, harmoningais, puikios struktūros skoniais.

Šis šampanas turi šiuos įvertinimus:
94 balai – „Wine Advocate Robert Parker“
94 balai – „Andreas Larsson“
95 balai – „Wine Enthusiast“
94 balai – „Gilbert et Gaillard“
16 balų iš 20 – „Gault et Millau“
93 balai – „Wine International Report“
18 balų iš 20 – „Vinum“

 

„SOUTIRAN CHAMPAGNE COLLECTION PRIVÉE GRAND CRU BRUT“ - baltasis briutas šampanas, pagamintas Ambonnay miestelyje iš 52% Chardonnay ir 48% Pinot Noir vynuogių. Visos šampanui naudojamos vynuogės yra iš Grand Cru klasifikacijai priklausančių vynuogynų.
Šampanas buteliuose su mielėmis yra laikomas 6 metus. 60% kiekio prieš tai laikoma ąžuolo statinėse.
Šis „Collection Privée” šampanas sukurtas patirti tikrą skonio malonumą. Jis yra riboto leidimo. O kiekvienas butelis yra sunumeruotas bei pažymėta data, kada jis buvo padėtas į rūsį brandinimui.
Aromate juntamos susipynusios citrusinių vaisių, sausainių ir džiovintų vaisių natos. Skonis itin turtingas.

Šis šampanas turi šiuos įvertinimus:
94 balai – „Wine Enthusiast“
93 balai – „Wine Advocate Robert Parker“
92 balai – „Andreas Larsson“
93 balai – „Gilbert et Gaillard“
17 balų iš 20 – „Gault et Millau“
16 balų iš 20 – „Le Point“
17 balų iš 20 – „Vinum“
 

"Soutiran" nuotraukos.

Ar Jums jau yra 20 metų?
Taip Ne