Pinot Grigio išaugintos aliuviniame dirvožemyje Veneto regione. Šis elegantiškas vynas išsiskiria patrauklia šiaudų spalva su šviesiais aukso atspalviais, vaisišku aromatu bei gaivu ir subtiliu skoniu. Rekomenduojama patiekti atšaldytą prie užkandžių, žuvies, jūros gėrybių. „Sartori“ istorija prasidėjo 1898 metais, kai Pietro Sartoris nusipirko vynuogyną ir nedidelį rūsį Negraro vietovėje, siekdamas užtikrinti kokybiškų vynų tiekimą savo viešbučiui. Tačiau Pietro nenurimo ir arkliais keliavo po šalį, ieškodamas galimybių išplėsti savo verslą. Taip jis įsikūrė Veronoje, Brescia mieste, Gardos ežero krantuose bei žemutiniame Trentino regione.