Vynas brandintas plieno talpose žemoje temperatūroje, kad išsaugotų natūralų vynuogių aromatą. Jam būdinga skaidri šiaudų spalva bei aitrus ankštinių pipirų, agrastų, greipfrutų ir vaisių su kauliukais aromatas su tik ką nupjautos vejos ir mineralų natomis. Gaivus ir koncentruotas šviežių citrusinių ir tropinių vaisių skonis susipina su puikia rūgščių pusiausvyra. Vynas puikios tekstūros. Tinka patiekti kaip aperityvą, taip pat prie žuvies, baltos mėsos, paukštienos, rytietiškų patiekalų, salotų ir sriubų. Prieš patiekiant atšaldyti. „Mount Riley“ vyninė įsikūrusi Marlborough regione Naujojoje Zelandijoje ir iki šiol valdoma vienos šeimos. Mount Riley – tai Richmondo kalnyno viršukalnės pavadinimas. Nokimo periodu Wairau slėnyje dienos būna šiltos, o naktys – šaltos. Tokie temperatūros svyravimai lemia vynų gaivų skonį ir intensyvų aromatą.