Madame Pommery – moteris pakeitusi šampano istoriją

2022-03-06

Šampano pasaulyje moters vaidmuo išskirtinis. Bene viena iš žymiausių ir šampano istorijoje lemiamą posūkį padariusi moteris yra Madame Pommery. Kuri 1858 m., mirus vyrui, perėmė "Pommery" ūkio valdymą.

Ši legendinė našlė devynioliktame amžiuje žengė itin drąsų žingsnį. 1874 m., tuo metu, kai šampanas buvo ganėtinai saldus, ji paprašė pagrindinio ūkio vyndario pagaminti gerokai sausesnį šampaną, norėdama pasiūlyti naują skonį kitokiai Anglijos rinkai. Ir tai buvo itin sėkmingas komercinis bei kokybinis žingsnis. Šių laikų sampratoje tai nestebina, tačiau konservatyviame devynioliktame amžiuje – tai prilygo revoliucijai. Taip pasaulyje prasidėjo briuto stiliaus šampano era. Ir dėkoti už tai turime Madame Pommery. Neveltui šampano namai ją iki šiol vadina istoriniu ir kūrybiniu šampano pasaulio genijumi.

Be to, neverta pamiršti, kad 1868 m. Madame Pommery ėmėsi bene didžiausio statybinio šimtmečio projekto Reimso mieste, paprašydama prancūzų ir belgų šachtininkų 30 metrų gylyje iškasti 18 kilometrų kreidos rūsius ir paversti juos... vyno talpyklomis. Žinoma, pagrindinis tikslas nebuvo tiesiog butelių talpinimas, o kokybiškiausio įmanomo šampano brandinimo užtikrinimas: optimalioje 10 laipsnių temperatūroje, ištisus metus, bei drėgmėje, kurią užtikrina stori kreidos klodai. Tuometinėje patriarchalinėje visuomenėje – tai buvo neįprasta ir stebinanti moters lyderystė. Ir taip atsirado iki šių dienų išlikę legendiniai šampano rūsiai – galerijos. Vėliau nemažai kitų šampano namų pasekė Madame Pommery pavyzdžiu. Tad, ir šampano brandinimui ši legendinė našlė turėjo istorinę įtaką.

Madame Pommery neapsiribojo „požeminio miesto“ po Reimsu statybomis ir paprašė savo architektų sukurti įspūdingą neogotikinio stiliaus dvarą. Tuo laikmečiu statomi dvarai buvo uždaros H formos, orientuoti į vidinį kiemą, o Madame Pommery pasielgė atvirkščiai. Ji norėjo, jog H formos dvaro projektas būtų orientuotas į išorę. Tai ne tik užtikrino paprastesnę dvaro plėtrą ateityje, tačiau, svarbiausia, taip dvaras tapo prieinamesnis išoriniam pasauliui ir žmonėms.

Beje, Madame Pommery taip pat buvo savotiška šampano rinkodaros pradininkė. Ji apjungė tokių elementų kaip - prekės ženklas, stilius, komunikacija, ryšiai su visuomene, svarbą.

Dar vienas istorinis Madame Pommery pasiekimas ir priežastis, kodėl Prancūzija taip vertina ir liaupsina šią moterį – tai, kad ji buvo socialinio draudimo sistemos ir pirmųjų pensijos fondų pradininkė šalyje. O viskas prasidėjo nuo to, kad vystantis šampano namų verslui, ji tiesiog norėjo pasirūpinti savo darbuotojais ir užtikrinti jų sočią ateitį.

Galiausiai Madame Pommery buvo pirmoji moteris, kuriai buvo organizuojamos nacionalinės laidotuvės Prancūzijoje.

Tad, besimėgaudami  briuto šampano taure, prisiminkime, kad už šį skonį šiandien turime būti dėkingi legendinei nenuilstančiai moteriai - Madame Pommery!