Jam pagaminti naudota maždaug 10 veislių karčių, saldžių ir saldžiakarčių obuolių. Obuoliai išspausti lapkritį.

Alkoholio fermentacija sustabdoma įpylus kalvadoso. Brandintas ąžuolo statinėse 3–5 metus. Nedistiliuotas.

Jam būdinga skaidri gintaro spalva, labai vaisiškas aromatas, kuriame juntami cukruoti obuoliai, svarainiai, vos juntamos ąžuolo natos, gaivus ir salsvas skonis.

Atšaldytą galima patiekti kaip aperityvą, su arba be ledukų, puikiai derės su melionu ar šokoladiniais desertais. Galima pilti į padažus.