Šiam kalvadosui pagaminti naudota daugiau nei 30 veislių karčių, saldžių ir saldžia karčių obuolių. Obuoliai išspaudžiami spalį ir lapkritį, vėliau seka lėta alkoholio fermentacija 10–12 °C temperatūroje su nuosėdomis. Distiliacija vykdoma balandžio–gegužės mėnesiais. Brandintas ąžuolo statinėse mažiausiai 20 metų. Jam būdinga tamsi gintaro spalva, aromatas harmoningas, juntamos ąžuolo, karamelės ir vanilės natos, orkaitėje keptų obuolių kvapas. Skonis salsvas, harmoningi taninai, medaus užuominos. „Garnier Père & Fils“ istorija prasidėjo 1877 metais pačioje Bocage Normand regiono širdyje. Tai yra penktos kartos šeimos verslas, perduodamas iš tėvo sūnui.