Šiam kalvadosui pagaminti naudota daugiau nei 30 veislių karčių, saldžių ir saldžia karčių obuolių. Obuoliai išspaudžiami spalį ir lapkritį, vėliau seka lėta alkoholio fermentacija 10–12 °C temperatūroje su nuosėdomis. Distiliacija vykdoma balandžio–gegužės mėnesiais. Brandintas ąžuolo statinėse mažiausiai 12 metų. Jam būdinga gintaro spalva, aromate juntami dūmas ir ąžuolas. Pirminiai prinokusių obuolių kvapai susilieja su džiovintų vaisių (figų, riešutų) bei karamelės natomis. Skonis apvalus, kompleksiškas, ilgai išliekantis burnoje. „Garnier Père & Fils“ istorija prasidėjo 1877 metais pačioje Bocage Normand regiono širdyje. Tai yra penktos kartos šeimos verslas, perduodamas iš tėvo sūnui.