Ekologiškas Arzuaga Extra Virgin Olive Oil Cornicabra, 0,5 l

„Arzuaga“ alyvuogių aliejus gaminamas „Los Olivos“ ūkyje, įsikūrusiame Montes de Toledo kalnų širdyje, netoli Noez miestelio, vos už kelių kilometrų nuo istorinio Toledo miesto. Daugiau nei 150 hektarų ploto ūkyje auga per 7500 alyvmedžių, iš kurių derliaus vietinėje spaudykloje gaminamas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus.

Šis aliejus gaminamas tik iš 100 % Cornicabra veislės alyvuogių, būdingų Montes de Toledo regionui. Tai antra pagal auginimo plotą alyvuogių veislė Ispanijoje. Dėl vėlyvo alyvuogių nokimo aliejus pasižymi kompleksišku ir subalansuotu skoniu. Jam suteiktas saugomos kilmės vietos nuorodos „Montes de Toledo“ (DOP) statusas.

Aliejus pasižymi ryškia žalsvai geltona spalva ir intensyviu aromatu, kuriame atsiskleidžia žaliųjų žolelių, neprinokusių pomidorų, gėlių bei tropinių vaisių natos. Skonis sodrus, švelniai aliejingas, pasižymintis malonia rūgštimi, išraiškingumu ir ilgai išliekančiu poskoniu.

Gamybos procese tradiciniai metodai derinami su pažangiomis technologijomis, užtikrinant, kad temperatūra neviršytų 27 °C. Iki išpilstymo aliejus laikomas nerūdijančiojo plieno talpyklose, siekiant išsaugoti jo natūralias savybes.
Patiekimo rekomendacijos: puikiai tinka salotoms, šviežioms ir keptoms daržovėms, mėsos bei žuvies patiekalams, įvairiems padažams ir Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalams gardinti.
 

APDOVANOJIMAI:
2010–2011 m. derliaus sezono „Montes de Toledo“ saugomos kilmės vietos nuorodos aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo „Cornicabra“ alyvuogių aliejų konkurso pirmosios vietos laimėtojas. Taip pat pelnęs kitų reikšmingų apdovanojimų nacionaliniu mastu.