Albert Bichot Viré-Clessé, 0,75 l

Viré-Clessé apeliacija įsikūrusi tarp Tournus ir Mâcon miestų. Tai naujausia Mâconnais regiono komunų apeliacija, oficialiai įkurta 1999 metais. Didžioji dalis vynuogynų auga šlaituose, kurių kalkingo molio dirvožemyje gausu baltų kalkakmenio akmenukų, vietinių vadinamų „cray“. Toks dirvožemis yra būdingas Mâconnais regionui.

Vynuogės: 100 % Chardonnay.

Alkoholinė fermentacija ir brandinimas su smulkiomis nuosėdomis trunka 8–9 mėnesius. 80 % vyno fermentuojama ir brandinama nerūdijančio plieno talpose, o likę 20 % – ąžuolo statinėse.

Vynui būdingas elegantiškas ir kompleksiškas aromatas, kuriame egzotinių ir citrusinių vaisių natos dera su subtiliais gėlių, ypač rožių, aromatais. Skonis subalansuotas, pasižymintis maloniu minerališkumu. Poskonyje juntamas lengvas saldumo pojūtis.

Patiekimo rekomendacijos: puikiai dera su subtiliai paruošta žuvimi ir jūros gėrybėmis, taip pat su kepta balta mėsa ir paukštiena arba patiekalais su lengvais padažais. Rekomenduojama patiekti 11–13 °C temperatūros. Vynu galima mėgautis jaunu, kai ryškiausiai atsiskleidžia vaisiškumas, arba brandinti 3–5 metus.
 

APDOVANOJIMAI IR ĮVERTINIMAI:
90/100 – Wine Spectator (2022)
90/100 – Wine Spectator (2020)
90/100 – Wine Spectator (2019)