3-6 mėnesius brandintas amerikietiško ąžuolo statinėse. Jam būdinga puiki struktūra, švelnūs ir brandūs taninai, rubino spalva, ryškus prinokusių slyvų, tabako lapų ir kakavos aromatas, aitrokas skonis bei vanilės pabaiga. Tinka patiekti prie kepsninėje ruoštos mėsos, makaronų ir picos. Šį vyną gamina įmonė „Varvaglione Vigne & Vini“, kurią valdo jau trečioji Varvaglione šeimos karta. Šiandien jai vadovauja Cosimo ir Maria Teresa Varvaglione. Cosimo yra ne tik įmonės savininkas, bet ir talentingas vyndarys. Vyninė įsikūrusi pačioje Apulijos regiono širdyje, Pietų Italijoje.