Vynuogės: Nero Mascalese. Išaugintos vulkaninės kilmės dirvožemyje, taigi vynas itin minerališkas. Vynuogės skinamos ir atrenkamos anksti ryte.

Šiek tiek primena Pinot Noir ir Nebbiolo vynuogių vynus.
70% vyno laikytas prancūziško ąžuolo statinėse, likę 30% – 12 mėnesių plieno talpose. Galiausiai vynas bent 6 mėnesius laikomas buteliuose.

Jam būdinga skaidri raudona spalva, vyšnių, spanguolių, aviečių, prieskonių ir mineralų aromatas, švelnus ir gaivus skonis, subalansuotos rūgštys, malonūs taninai.