Šis kompleksiškas „Baladin Wayan“ alus – tai „saison“ stiliaus alus, pagamintas iš miežių, speltos, kviečių, rugių ir grikių. Be to, į jį pridėta net devyni prieskoniai, iš kurių penki – pipirai.

Alus putojantis ir gaivus, išsiskiriantis šviesi ir šiek tiek balzgana spalva. Aromatai nuneša į saulės apšviestas citrusinių vaisių plantacijas. Čia taip pat juntamos apelsinų žiedų, kriaušių ir bergamotė natos.

Patiekimo rekomendacijos: tinka patiekti prie žuvies ar jūros gėrybių patiekalų, paukštienos, šviežių sūrių. Patiekti 10–12 laipsnių temperatūros.